不採算は承知の上｜Ocean Lemon 菅原亜郎 神奈川県

「普段は僕以外、立ち入れないようにしている畑を特別にお見せしますよ。自然の恵みがたっぷりつまった”美しい畑”。料理に例えるなら、サラダの最高峰と言われる”ミシェル・ブラスのガルグイユ*”です」そう話すのは、神奈川県小田原市のレモン農家、菅原亜郎さん。農薬、化学肥料、除草剤、防腐剤、動物性堆肥を一切使わず、放射能検査もクリアした、「安心して皮まで食べられる0.1％のレモン」を育てていらっしゃいます。昨シーズンにはポケマルで大反響をいただいた、このとっても希少な自然栽培レモン。本格的な収穫期を控えた11月末、その生産現場を訪ねてきました！- - producer - -オーシャンレモン 菅原亜郎｜神奈川県小田原市神奈川県小田原の海の見える農園で、太陽と潮風をいっぱいに浴びて育ったレモンを育てています。私たちは農薬、化学肥料、キャリーオーバーが心配な動物性堆肥、除草剤、防腐剤を一切使わずに、誰もが安心して皮まで食べられるレモンを育てています。自然栽培は”ほったらかし”ではない東京駅からJR東海道線に乗車し、車窓の向こう側に広がる海を眺めながら走ること約1時間半。神奈川県小田原市にある早川駅で、菅原さんが出迎えてくれました。そこから車に乗り込み10分弱、狭い路地を何度も曲がりながら急坂を駆け上がっていきます。「ここからが僕の畑です」菅原さんにうながされ足を踏み入れたその場所は、なんだか周囲の畑と様子が違います……。除草剤を使用している隣人の畑（左側）と菅原さんの畑（右側）との境界に立つと、地面に生えている草の量が明らかに違うことがよくわかりました。凹凸のある柔らかい地面の上を、草木が不均一に生い茂っていて、一見すると”手入れの行き届いていない荒々しい畑”。でもこの畑から、あの希少なレモンが生まれているんです。ーー”変わった畑”に見えますが？土がとても柔らかくて、いろんな種類の草が生えています。農薬や化学肥料など外からは一切のものを持ち込まず、まさに自然そのままの状態です。ヘビもモグラもイノシシもいますよ（笑）それほど、多様な生態系といえます。慣行農法（農薬・化学肥料を使用する一般的な栽培方法）をしている人にとっては”汚い畑”に見えるかもしれません。でも、僕に言わせれば”美しい畑”そのものです。取材当日も大きなクモやカマキリなどの昆虫の姿が。ーーもともとは、どんな場所だったん