ポケマルは新しい流通を創る場です｜自称日本一小さい農家、源さん

【自称日本一小さい農家、源さんです！】石川県で自称日本一小さい農家（農地面積約30アール・サッカーコートの半分くらい）をやっております風来の通称・源さんです。多くの人が畑を渡る風のように沢山来ていただいければという想いを込め、店名を風来としました。　2012年より無農薬・無肥料栽培（炭素循環農法）にチャレンジしています。【バーテンダーから農家へ。農家は究極のサービス業。】バーテン・ホテルマンを経て1999年に独立農家へ。母親から引き継いだ漬物（最初はキムチ）に合った野菜、また品種、育て方をする…